农村地广物博，尤其是野草野果什么的最多最丰富，这些农村独有的宝贝，味道鲜美，口感丰富，深受当地原住民的喜爱，尤其是小孩子，小编还记得以前小时候，经常和小伙伴们放学后跑到山上去挖野菜，有些野菜是可以直接生吃的，甜甜的，水分多，是那时候农村娃最美味的零食，在农村众多的野菜野果中，农村家家都有的豆，对“强直性脊柱炎”有辅助疗效，关键还很好找。
这就是众所周知的*豆，*豆中含有丰富的微量元素和蛋白质，可促进肌肉、关节、骨骼的代谢，对于骨伤的修复有很好的效果，对身体沉重、关节不利、关节肿痛的风湿类型有很好的效果。*豆泡*酒还可以治疗关节酸痛。*豆是豆类当中最常见的一种，它的营养成分很多，是高营养的食物。
*豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使*豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。*豆含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异*酮类的大豆*酮苷(包括金雀异*素)、染科木苷以及大豆皂苷。
干*豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。另外，*豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。对于有强直性脊柱炎的患者来说，更应该多吃一些*豆，可以有辅助治疗的效果，关键是还很好找，不费事。大豆异*酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
祖国医学还认为，服食*豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。想了解更多的三农知识，可以