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编辑：周畅瑜摄影：柯文雯
给你一只鸡，几只鲍鱼，几种海鲜，你能做什么？精通厨艺的我当然选择一！锅！熟！话音刚落，旁边的损友们笑得根本停不下来...愚蠢的人类！越简单粗暴就越能保留食材的鲜味！姐姐这就带你们去见识见识！
来自清远的德信一品鲍鱼鸡，在清远开得风风火火，已经达到无人不知无人不晓的境界。在铁锅上吃，很多都有，但在铁锅上一锅两吃，没试过了吧？
什么叫正？就是吃完还有种下次得专门来吃的冲动！
好不容易等到德信一品鲍鱼鸡开在广州，广州的童鞋就不用山长水远去清远吃啦~幸运如我哈哈！环境就如一般的餐厅，不过还坐得挺舒服，何况来吃好东西还计较什么环境！
来得这里，当然要一试招牌鲍鱼鸡！鸡、十头鲍鱼、白贝、虾、蟹，咱们6个人点个4-6人份再加点其他的就最适合了。
服务员直接就把铁锅搬过来了，除了里面的胡椒香气，里面的东西大多都是生的，而靓鸡经过秘制酱汁腌过后变得酱红发亮。（这时只见服务员拿着锅铲来势汹汹地走过来……）
德信一品鲍鱼鸡不用电磁炉代替煤气炉，因为电磁炉不够“镬气”。开大猛火不断爆炒，锅里的肉汁慢慢分泌出来，随着热力滋滋作响，让无味的空气添上锅里的香气。
炒了七八分钟，突然多了一份醇厚的气息：一小杯白酒倒进锅里，香气立刻提升了一个层次，变得清冽起来。再稍稍盖下锅盖，就可以开吃了！
我快要被折磨到不行了！打开锅盖，简直是色香味俱全啊有木有！秘制酱汁的精华全都浓缩在岩浆般的浓稠肉汁里，味道略重，蘸一点点已经很足味了~
鲍鱼靓鸡十头鲜鲍果然比市场卖10元3只的大好多！鲍鱼吸收了白酒的清香，少了一份饱腻感；再蘸上肉汁，瞬间提升到另一个层次。
皮爽金*，鸡味浓郁，也是靓鸡一只。但点完菜才看到满墙贴着的“咣咣鸡”，真的闻所未闻。原来它是从小住在清远笔架山，每天喝泉水，吃野草虫子杂粮，生活至少天以上的战斗鸡。天然到冇朋友~真后悔没有加点钱升级咣咣鸡~你们吃了能告诉我好吃不？
河鲜海鲜虾、蟹、白贝分泌出来的肉汁赋予了平日吃不到的味道，我不会告诉你我连壳都吮干净了！
一锅两吃的新奇之处在于可以加上高汤炖着吃~这时候的排骨高汤冲淡了肉汁，让汤底味道变得刚刚好~
与打火锅差不多，所以小编我点了吸味又惹味的火锅神器~
猪肚、鲜鱿、鲜菇
意外的是猪肚很容易咬开，一改以往“橡皮筋”的口感。而爽口的鱿鱼与滑溜溜的鲜菇，不同的口感混在一起，感觉实在有趣~
淮山、腐竹、青菜
淮山和腐竹属于最吸味的twins~淮山煮久之后口感变得绵密，沾着汤汁轻轻一咬便烂得一塌糊涂。腐竹不容易煮烂，味道也在炖煮过程中越发浓厚。
除了青菜，其他都可以先丢进大锅，猛火炖煮，听着汤汁沸腾咕噜咕噜的声音，我说我又饿了你们信嘛？！
经过两轮战斗，咱们六个胃开挂的人都饱到像怀孕那样，胃口小一点的童鞋可以直接来个鲍鱼鸡套餐就ok了~这里的鲍鱼鸡下锅没有先后讲究，尽管一把丢进锅里。一锅熟的精粹就在于将所有食材提炼出满满一锅精华，而味道的好坏就在于预调好的秘制酱汁，我终于知道德信一品鲍鱼鸡为什么这么受欢迎了！
优惠信息：5月25日-6月30日，新张开业全场菜品8.8折。
德信一品鲍鱼鸡