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TUhjnbcbe - 2022/6/19 15:59:00

阿甘溏心鲍鱼

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骤降的气温

在体感上终于是有了入冬的感觉

只是我怎么都没想到

还有几天才到冬至

鲍鱼下饭这种好事还能轮到我头上

*更多福利请参看文末*

一口鲍

广东人过节,饭桌上总要吃得好一点。鸡鸭鱼肉自不用说,海鲜也是筵席常备。但到外面吃,好店总少不了要排队,自己做又麻烦。最近,被安利到了这款即食鲍鱼,完美解决~出自有30年粤菜经验的甘师傅之手,选用精心挑选的皱纹盘干鲍,比鲜鲍肉质更丰腴,口感上更加软化,入口味甘回甜。一盒里面大概有12只,即叫即做才够新鲜。再配上用老鸡、腩排、瑶柱、花胶、虾米在手工瓦锅里熬制小时的浓郁鲍汁,难怪每天都能卖出+只~顺丰生鲜配送,广东省内都是下单后次日就到,吃海味不就是图的这一口鲜味嘛。而且吃起来操作一点都不麻烦,相当便捷!可惜办公室里没有炒锅,不然……隔水加热20~30分钟,然后准备一碗米饭,用鲍鱼和鲍汁拌饭。注:这是最懒最简单的吃法,如果有条件的小伙伴可以将加热好的鲍鱼连汁一起放到炒锅里,翻炒至鲍汁收浓,再用来拌饭或者拌面风味更佳~

鲍汁猪手

除了一口鲍之外,其实还有其他规格的溏心鲍鱼可供选择。但是这一次,甘师傅将灵*注入到了细腻软糯的猪手里!选用上等猪前蹄,筋肉完整,选料肉眼可见的用心,是用筷子难以自如把握的尺寸,建议吃的时候直接上手!因为实在是太大了……因为是用鲍汁煮的,跟平日里常吃到的酸猪手或者猪脚饭不太一样,少了那股特别爱出风头的酸或者咸,但那道飘香的鲜美,刚拆开包装就已经将味蕾挑逗得不要不要的了。最佳方式:猪手放入锅中加热15分钟,猪手满满的胶原蛋白勾得人食指大动。最近熬夜加班有点多,这一份猪手,我包了!谁也抢不走~

鲍鱼汁

厨艺爱好者或者酱汁拌饭控们请看这里!那瓶拌饭捞面无底的鲍汁,有单独卖的版本~干鲍、老鸡、腩排、瑶柱、虾米……统统真材实料古法熬制至少48小时以上,而且比一口鲍和猪手的鲍汁更浓郁,还有肉眼可见的鸡丝肉茸~另外,暖冬菜单,双手奉上~

……

年的冬至啊

还有什么能比吃好喝好

更能让人满足的呢?

提前祝大家冬至快乐噢~

冬至是阖家团聚的节日

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