合理膳食助力您战胜
强直性脊柱炎
强直性脊柱炎（AS）是一种慢性炎症性疾病，由于该病可导致残疾，给个人、家庭和社会造成了很大压力。除药物治疗外,饮食作为重要的辅助治疗是AS患者及亲属最为关心的内容之一。近年国内外文献均有报道：合理的饮食不仅能改善营养缺乏，且可减轻炎症过程，延缓疾病复发，对AS患者治疗与康复具有一定意义。
1地中海饮食
地中海饮食是一种现代营养学所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区(希腊、西班牙、法国和意大利南部等地中海沿岸各国)的居民所特有的饮食风格(大量蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油，以及少量的牛肉和乳制品、酒类)。这种高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构素来为营养界人士所推崇。已有研究证实，地中海饮食可减轻关节炎患者的炎症水平，故又被称为抗炎饮食。
2
低淀粉饮食
已有文献报道，肠道菌群中的克雷伯菌可能是AS的触发因素，因此减少肠道菌群的数量，对AS患者的治疗是有益的。肠道菌群的生长依赖于每日淀粉的摄入量，因此减少淀粉摄人量对AS患者的治疗大有益处。面包、土豆、蛋糕、面食摄人减少的“低淀粉饮食法”可减轻AS患者的炎症和症状。
3
奶制品
奶制品是人们日常生活中不可或缺的食品。奶和奶制品中包含有细菌片断段，可能引起过敏或激活免疫系统诱发AS发生。一项研究显示，在去除牛奶、奶酪、酸奶、奶油和*油等食品的饮食维持6周后，25例AS患者中有一半以上患者症状明显改善，并且部分患者停用了NSAIDs治疗。
4
饮酒、吸烟
AS患者常服用NSAID药，饮酒会加重AS患者的消化道负担，造成肝功能损伤或消化道溃疡及出血的风险。饮酒时多伴随吸烟或被动吸烟，有研究表明，吸烟的AS患者发病更趋于年轻化、病情活动度更高、功能障碍更明显、影像学上的炎症活动和结构损害更严重，生活质量更差。另外，C反应蛋白等炎性指标升高与AS患者嗜烟密切相关。
5
注重维生素的摄入
维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素A在骨的结构和功能中起重要作用，维生素D与免疫功能息息相关。AS患者多伴有继发性骨质疏松，所以在平时饮食中注意补充维生素A、D和钙有助于减轻症状。
供稿：邵培培副主任医师
责任编辑：霍晓萌医生
网页编辑：侯堃医生
（图片来源于网络）
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