发物指富有营养或者有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。民间常有说法,“如狗肉、牛肉之类都属于发物，一些慢性疾病、刚做手术的特殊人群需要注意，尽量少食用或不食用，以免造成病情情况加重”。强直性脊柱炎也是慢性疾病中的一种，饮食不注意也有可能诱发病情或使病情加重，那么，发物，强直患者又该怎么看待？
发物的分类
1
按照食物种类分类
食用菌类：主要有蘑菇、香菇等；
海鲜类：主要有螃蟹、虾、带鱼、黄鱼、鲳鱼等；
蔬菜类：主要有竹笋、荠菜、南瓜、韭菜、豌豆等；
果品类：主要有桃、杏、花生、芒果、荔枝等；
禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等；
此外像调味品中的辣椒、蒜、花椒、胡椒等。
2
按照发物的性能分类
发热之物：如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
发风之物：如虾、蟹、鹅、蛋、香椿等；
发湿热之物：如糖、糯米、猪肉等；
发冷积之物：如西瓜、梨、柿等各种生冷之物；
发动血之物：如海椒、胡椒等；
发滞气之物：如羊肉、莲子、芡实。
发物，那么多都不能吃？！
看了上述列表之后大家肯定惊讶地发现，原来“发物”远不止羊肉、牛肉、狗肉这些，“发物”几乎涵盖了各类食物，而且很多食物都含有丰富的营养，不失为滋补的良品。那么，是“发物”，都不可以吃么？
实际上中医所讲的“发物”，大多都是富含营养的食物。“发物”究竟能不能吃主要是看个人的体质情况。中医认为，食物不是想吃就吃，需要注意忌口，一些容易诱发痼疾或加重已发病情的食物不能吃。但并不是所有慢病患者所有的“发物”都不可以吃，这是因人而异的。比如说有人体质本身就是热性，所以，不宜多吃辛辣植物，如姜、蒜、辣椒等。如有人体质寒凉，那么，生冷、寒凉、黏滑的食物就要少食用。
哪些发物，强直性脊柱炎患者不能吃
强直性脊柱炎是一种慢性疾病，患者发病通常病程时间较久，身体受病情影响相对于正常人群来说较为羸弱。一般而言久病之人不宜食用热性大补的食物，如羊肉、鹅肉。另外强直患者也不适宜吃海鲜、猪头肉，一定要戒烟限酒、不喝含咖啡因的饮品。
因强直性脊柱炎是一种病情表现较为复杂的疾病。病情发病后在每一个患者身上的症状表现皆有不同，病情发展态势也有不同。且患者本人的身体素质，肠胃系统、消化能力、代谢能力都有差异。而所谓“发物”，并不是针对所有人而言的。某一类食物对患有该种疾病的人有可能会诱发加重病情，但并非所有的“发物”都可能触发禁区，或者说所有的强直患者食用这类食物都可能诱发加重病情。也就是说强直性脊柱炎患者人群中有可能吃牛肉会发病，但有人吃牛肉就不会发病。“发物”是因人而异的，强直患者因在日常生活中多多观察注意，如果某类食物可能诱发或加重自身病情，那么在饮食上就要尽量少食用或不食用。
总体来说对于强直患者而言存在常规不能食用的“发物”，如羊肉、鹅肉、海鲜、猪头肉。也有特殊情况存在的“发物”，此种“发物”因患者个体差异而有差别，需要患者细心甄别。
原标题：《“发物”，强直患者能吃or不能吃？》