明星频光顾养出高价菜摊 摊主学英文帮洗菜狂赚钱
演艺明星和外国友人的频频光顾,捧红了三源里社区菜市场,更养出了不少高价摊位。7元一斤的西兰花、2元一斤的大白菜……附近老居民被吓退,只能转战超市或较远的早市。
撞星
隔三差五见腕儿 偶遇巫启贤
位于顺源街的三源里社区菜市场看上去挺不起眼,长条状的大棚内,左右有百余个摊位。但还真不能小看了这儿,这里撞星的几率不比工体、三里屯低。日前上午,偶然一往,居然就撞见前来买菜的巫启贤。
巫启贤陪着妻子和母亲,在市场里逛了有40分钟,买了海鲜、蔬菜等十几袋东西。
“葱姜蒜都来一些。”巫启贤边买边跟小贩聊上了天。他自称是菜市场的老熟客,只要有空就来逛。
几位小贩都能轻松说出巫启贤的喜好,爱吃山竹、爱买土鸡煲汤喝。
他们见到明星早就没了兴奋劲儿,“见得太多了”,钟丽缇、袁莉、蒋雯丽、葛优、林依轮、蒋勤勤……这些脱口而出的名字,把小贩们锻炼得极其淡定。
前一阵电视里正热播一部战争片,第二天男主角就现身菜市场,大家也都见惯不怪。
除了明星,逛菜市场的一半人都是老外,不少摊位上也都有中英双语标识,小贩时不时也都能甩出几句英语。
探访居民
“明星摊位”菜贵他们不敢买
这些明星和老外可能想不到,他们的无心闲逛却惹来小麻烦,吓退了周边不少老居民。
原来,他们都被小贩贴上了“有钱人”的标签,部分摊主因此练就了一双“势利眼”,不仅态度冷落“平民”,还抬高了市场菜价。
“除了几个平价摊,其他的摊位比超市的菜价还贵。”居民顾女士说,除非临时补个急,否则宁愿去更远的超市或者早市。
西兰花每斤7元、辣椒每斤8元、白菜每斤2元……在几家菜摊前,也被这些“天价”菜吓了一跳。
注意到,市场里显著位置的十二三家菜摊,被居民戏称为“明星菜摊”,主要服务的顾客就是明星和老外。这些摊位上的菜,比角落里的四五家普通菜摊价高一筹。
普通摊主
进货都一样 贵在位置好
在“明星摊位”旁边,一位入驻了市场3年多的普通摊主告诉,菜价高的背后其实暗藏玄机。
“中间的菜摊位置好,来的明星也多,价格自然卖得要高。”他透露,市场内的菜摊进货渠道其实都差不多,摊位费等成本也一样。
有时“明星摊位”的菜不够卖了,甚至会直接到便宜摊位来上货,“3块钱一斤的西兰花,转身就变成7块了”。
“明星摊主”
为让“星”留步 下了大工夫
面对为何高价的提问,“明星菜摊”的摊主大都讳莫如深,只是撇嘴一笑。
一位不愿透露姓名的“明星摊主”告诉,为了让明星更多光顾自己的摊位,来一次还能再来,他也确实下了大工夫。为了卖相好,他们都会把菜择干净再卖,如豆芽菜头尾部位都会掐掉。明星和外国友人喜欢有机蔬菜,还有一些不多见的西餐调料、进口蔬菜,他们都想尽办法找渠道进货。
市场方
临近使馆区 货品追求“国际化”
针对“明星摊位”价高一筹问题,市场管理处孟经理指出,市场周边环绕着远洋公馆、京润水上花园别墅、亮马桥外交公寓、US联邦公寓等高档小区(目前房价3万-9万元/平方米),及三里屯等地的使馆区,外国友人和白领是这里的主流消费人群。
这里基本能找到所有的西餐原料和调料,三成以上的蔬菜都来自南方或国外,因此价格会有差别。
“明星摊位”高价菜与周边菜价对比(单位:元/斤)
品种 社区菜市场(明星菜摊) 最近的京客隆超市 附近早市
白菜 2 0.26 0.5
西红柿 6 3.99 3.5
西兰花 7 3.66 3
土豆 3 1.69 1.5—2