肉桂：味：辛、甘，性：热，归经:脾、肾、心、肝。
功效：补火助阳，散寒止痛，温经通脉。
肉桂来自于樟科植物肉桂的干燥树皮。以靠近土的一节主干上的皮为最好。产在越南的叫企边桂，产于我国广西的叫安边桂，都是效果不错的肉桂。把肉桂外面的那层粗皮和里面靠近树干的那一层薄皮刮掉，光留树皮最中间的部分，就叫桂心。长在肉桂树顶上的桂枝最好，气味较薄，便于上行，升散。肉桂则以靠近根部主干上的为最好，这的肉桂气味俱厚，往下走。肉桂的功效脱离不开一个“热”字，不热不能补火助阳，不热不能散寒止痛，不热不能温经通脉。所以它的热是肉桂的灵*。首先肉桂树生长在南方，秉受南方的温热之气而性温，其次，肉桂颜色为赤色，这代表着一种火热之性比较重。再次，肉桂味辛辣，这也是火热之性的表现。所以综合起来肉桂的性为热。归经上来讲，肉桂厚重，走下可入肾经，肉桂还有一作用就是引火归元，即源于此。味甘，还做为一种家常调料使用，所以可入脾经。色赤，赤为火，可入心经。肉桂为肉桂树主干的皮，主干修长挺直，肉桂除了保护树外，还和树干起转输作用，将树叶吸收的光、氧作为营养物质转输给树根，也将树根吸收的土地的营养转输给树枝树叶，这也是脾的作用，也是肝条畅的作用，所以还可入肝经。肉桂呈筒状，如中空的管，类似于人体的血脉，所以肉桂能入血脉而温经通脉。
肉桂应用：腰痛:用肉桂研粉，每次服用5克，一天2次，可治疗风湿性脊柱炎、类风湿性脊柱炎、腰肌劳损等症。不过后有口干、便秘等副作用。民间经验用肉桂治愈急性附子中*。用法：肉桂5-10克，泡水口服，服后约5-15分钟即出现呕吐，15-30分钟后，症状逐渐缓解。若不解，可再取肉桂3-5克如法再服。
#秋日生活创作季#肉桂使用禁忌：本品性热，一切热症、血热妄行、阴虚者均忌用。孕妇禁用。另外本品畏赤石脂。